التغذية والصحة - نصائح لتحقيق التغذية المتوازنة

الغذاء هو الطعام والشراب الذي يحتوي على العناصر الغذائية المفيدة للجسم، إذ يساعد الجسم على النمو والسليم ويحمي من الأمراض مثل السكري والسرطانات وتسوس الأسنان واضطرابات الوزن والمعدة، ويعد مصدر الطاقة الذي يساعد الأسنان على القيام بوظائفه اليومية. وتقسم مصادر الغذاء إلى مجموعات وهي الخضار والفواكه، الحبوب، اللحوم، الحليب ومشتقاته، وأيضاً مكملات الطاقة، بحيث تحتوي كل مجموعة غذائية على مجموعة من العناصر الغذائية، ولا يمكن أن نحصل على جميع العناصر الغذائية من صنف واحد فقط. 
كما أنه يجب علينا أن نتناول هذه الأغذية باختلاف عناصرها بتوازن دون نقص زائد مسبباً حالة من سوء التغذية ولا إفراط مسبباً زيادة الوزن، وذلك ما يعد أهم المشاكل الصحية عند الإنسان.